Genießen Sie den Muttertag Samstag in entspannter, gemütlicher Atmosphäre mit Ihrer liebsten und besten Mama bei uns in Trautmannsdorf.
Wir starten mit einem erfrischenden Willkommensaperitif und schließen das Muttertagsmenü mit süßen Naschereien.
Zu guter Letzt bekommt jede Mama persönlich von Richard Rauch eine kleine Überraschung!!
DAS MENÜ
Gedeck
***
MARINIERTE LACHSFORELLE
Gurke / Häuptlsalat / Zitronenmelisse
***
SPARGELSCHAUMSUPPE
Spargelsalat / Zitrusfrüchte / Topfenknödel
***
BACHFORELLE
Nussbutter / Erdäpfel / Kohlrabi / Mangold / Schnittlauch
oder
ROSA KALBSTAFELSPITZ
gegrillter grüner Spargel / Erdäpfel-Trüffel-Krapfen
Paprika-Kräutercreme / Hollandaise
***
DESSERT VON HOLLERBLÜTEN
Erdbeeren
***
Petit Fours
Menü inklusive Aperitif pro Person € 105