Genießen Sie den Muttertag Samstag in entspannter, gemütlicher Atmosphäre mit Ihrer Liebsten und Besten Mama bei den Geschwistern Rauch.
Wir verwöhnen mit einem erfrischenden Willkommensaperitif, einem Muttertagsmenü mit ganz viel Herz, süßen Naschereien und einer Überraschung für jede Mama von Richard Rauch persönlich.
DAS MENÜ:
Marinierter Romanasalat
Hollerblüten | Gurke | Avocado | Gartenkresse
*****
Weißer Spargel
Passionsfrucht | Tempurateig | Lachsforelle
*****
Saibling in Nussbutter confiert
Kohlrabi | Buttermilch | Ei | Curry
oder
Rücken vom Freilandschwein
Wiesenkräuter-Pürree | Morcheln | Grammeln | Mangold
*****
Dessert von
Topfen | Kalamansi | weißer Schokolade
Menü inklusive Aperitif
pro Person € 110
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Wir möchten darauf hinweisen, dass bei diesem Menü auf Allergien und Unverträglichkeiten keine Rücksicht genommen werden kann.
