Unplugged 6.0
Fr / 04.09.2020
ab 15:30 Uhr
Kochen im Weingarten ohne Strom beim Weingut Müller in Kölch
4 Gänge mit Weinbegleitung pro Person € 135
Foto: Falstaff
Neues
Der Hauben/Geschichten/Zauber
Mi / 30.09.2020
Einlass: 18:00 Uhr
Das fantastische Storydinner!
Das sind die Zutaten für ein wahrlich himmlisches Mahl:
6 Erzählkünstler von Weltrang (unter der Regie von Folke Tegetthoff) und 4 hochdekorierte Haubenköche aus der Region Bad Gleichenberg (unter der Regie von Kochmagier Richard Rauch).
Hochverehrtes Publikum: Hören und Schmecken sie die Symphonie No.1 für Ohren und Gaumen!
Bad Gleichenberg – Mailandsaal (Einlass 18:00 Uhr)
4 Gänge mit Weinbegleitung pro Person € 109
Weitere Infos zu den Künstlern und Köchen auf www.geschwister-rauch.at oder www.storytellingfestival.at
Wildwochen im Wirtshaus
Do / 15.10.2020 bis
Mo / 26.10.2020
Die besten Gerichte aus heimischem Reh, Hirsch und Federvieh
Unbedingt früh genug reservieren!
Ganslzeit im Wirtshaus
Do / 05.11.2020 bis
Mo / 16.11.2020
Das wahrscheinlich Beste Gansl der Steiermark.
Gansleinmachsuppe, Gänseleber, Rotkraut, Knödel usw.
Weitere Informationen erhalten Sie per Mail officegeschwister-rauch.at
Unbedingt früh genug reservieren!
Der große Trüffel-Abend
Sa / 28.12.2020
ab 18:00 Uhr
Ein fulminanter Abend mit dem besten Trüffelexperten Österreichs Luca Miliffi-
Genießen Sie Ihren Aperitif beim Trüffelmarkt in unserem Garten und suchen Sie sich gleich den Trüffel für Ihr Menü aus.
Trüffelmenü mit Aperitif, Weinbegleitung, Köstlichkeiten aus Italien
pro Person € 99
Trüffel können vor Ort gekauft werden.
Masterclass
Di / 08.12.2020
Aperitif 17:00 Uhr
„BORDEAUX – Eine Reise durch 4 Jahrzehnte!“
Für Weinliebhaber und Connaisseure!
Weine aus dem Weinbaugebiet Bordeaux wie Mouton Rothschild, Margaux, Latour, Haut Brion, Lafleur, Leoville Las Cases, usw.
Kommentiert und begleitet von Berndt May, MAYWINES
5 Gang Degustationsmenü von Richard Rauch mit Aperitif Champagner & Weinbegleitung, Wasser und Café pro Person € 495,00
Anmeldung bitte unter sonja.rauchgeschwister-rauch.at oder 03159/4106 (limitierte Teilnehmerzahl!)
Ein fulminanter Jahreswechsel
Do / 31.12.2020
Aperitif 18:30 Uhr
Der alljährliche kulinarische Höhepunkt bei den Geschwistern Rauch
Die besten 6 Gerichte aus dem Jahr 2020 und kleine „Schweinereien“ aus der Küche.
Festliches Galamenü inkl. Weine pro Person € 175
Unser Neujahrs Brunch
Fr / 01.01.2021
von 11:00 bis 15:00 Uhr
Genießen Sie gleich den 1. Tag im Neuen Jahr in unseren Wirtsstuben.
Feine Frühstücks- und Mittagsgerichte aus der 4 Hauben Küche von Richard Rauch.
pro Person € 55 (exklusive Getränke)
Unser Sommerfest
AUF 2021 VERSCHOBEN!
Genauer Termin wird noch bekannt gegeben
Die lange Tafel im Kurpark
Richard Rauch und Johann Lafer kochen mit den besten Köchen aus der Tourismusregion Bad Gleichenberg.
Es ist angerichtet. Ein Fest für die ganze Familie.
Das Sommerfest im Bad Gleichenberger Kurpark.
Der kaiserliche Kurpark wird in eine einmaligen Kulisse verwandelt.
Es kochen mit Richard Rauch (4 Hauben) :
Johan Lafer – Fernsehstar und Buchautor / Guldental, Deutschland
Christina Luger (1 Haube) – Lounge 81 / Bad Gleichenberg
Wolfgang Meichenitsch (1 Haube) – Delikaterie / Bad Gleichenberg
Dominik Fitz – Patissier des Jahres – Einfach Fitz / Bad Gleichenberg
Mit den besten Produzenten und Winzern aus der Region.
5-Gang-Menü mit Weinbegleitung & Wasser pro Person € 115
3-Gang-Menü Kindermenü mit Säften & Wasser pro Kind € 20
Findet bei jeder Witterung statt. Flaches Schuhwerk bitte.
Limitierte Sitzplätze. Reservierung nur mit Vorauskassa möglich!
Foto: Werner Krug, Lukas Jahn, Kirchgasser
"Geschwister Rauch" Feinkost
Köstlichkeiten
Wir freuen uns sehr, Ihnen unser neues "Geschwister Rauch" – Feinkostgeschäft präsentieren zu dürfen!
Ab sofort gibt es Köstliches vom "Geschwister Rauch" auch zum Mitnehmen.
Unter der Feinkostlinie „Mein Bruder der Koch“ bieten wir hausgemachte Köstlichkeiten wie zB Dry Aged Beef, „Johann- Schinken“, Pasteten, hausgemachte Würste, Marmeladen, Chutneys, Beuschel, Kutteln, Gulasch, natürlich Rosalie, Wermut, ...
Außerdem finden Sie die besten Produkte und Getränke aus der Region und aus aller Welt.
Neu:
Frische Süßwasserfische in der Feinkost: Lachsforelle, Bachsaibling, Bachforelle, Zander und Co. Verfügbarkeit je nach Fang des Tages.
Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Montag: 10:00 bis 22:00 Uhr
Auf Vorbestellung gibt es: Beef Tatar, Roastbeef, Schweinsbraten, Brötchen.
Bestell-Hotline: 03159 / 41 06