Jobs

Wir, die Geschwister Rauch, zählen zu den führenden Gastronomiebetrieben Österreichs und stehen für außergewöhnliche Kulinarik, gelebte Gastfreundschaft und eine der spannendsten Weinsammlungen des Landes.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Wein, Kulinarik und exzellenten Service.

Was wir bieten:

• Ein kreatives, junges und motiviertes Team

• Familiäres Betriebsklima mit wertschätzender Atmosphäre

• Regelmäßige Firmenevents & gemeinsame Ausflüge

• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung

• Geregelte Arbeitszeiten: Sonntag & Montag frei, 4 ½ Arbeitstage

• Faire Bezahlung laut Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

• 2-Hauben-Wirtshausküche & 4-Hauben/1-Michelin-Stern-Gourmetküche

• Einen außergewöhnlichen Weinkeller mit rund 1.000 Positionen – nationale & internationale Weine

• Moderne Arbeitsbedingungen in einem der führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs

• Unterkunft und Verpflegung, sowie Dienstkleidung

Was wir erwarten:

• Begeisterung für Wein & Kulinarik

• Leidenschaft für Gastgeberkultur & Freude am Umgang mit Menschen

• Interesse für gutes Essen und Trinken - Genussmensch

• Begeisterung für Weine - Besuche von Weingütern, Kontaktpflege mit den Winzern, Erweiterung des Weinwissens

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und Berufserfahrung im gehobenen Service von Vorteil

• Ausbildung oder Weiterbildung im Weinbereich (z. B. Sommelier)

• Freude an der Beratung und am aktiven Verkauf hochwertiger Weine

• Gepflegtes, freundliches und professionelles Auftreten

• Gästeorientiertes Arbeiten, hohe Servicebereitschaft und Teamgeist

• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Deine Aufgaben:

• Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl und Gestaltung individueller Food & Wine Pairings

• Empfehlung und Servieren von Weinen auf höchstem Niveau
• Betreuung und Weiterentwicklung unserer umfangreichen Weinkarte
• Pflege, Organisation und Kontrolle unseres Weinkellers
• Mitwirkung bei Weinverkostungen, Weineinkauf und Inventuren
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceteam, um außergewöhnliche Genusserlebnisse zu schaffen
• Aufbau und Pflege persönlicher Kontakte zu Winzerinnen und Winzern
• Kreative Mitgestaltung des Weinangebots sowie alkoholfreier Pairing-Begleitungen

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation

• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

Wein ist für dich mehr als ein Getränk, er erzählt Geschichten, weckt Emotionen und macht Genuss unvergesslich? Dann freuen wir uns auf dich!

Interessiert? Dann bewirb dich bei uns!

Geschwister Rauch - Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

JETZT BEWERBEN

Wir, die Geschwister Rauch, gehören zu den führenden Gastronomiebetrieben in Österreich und stehen für erstklassige Kulinarik und gelebte Gastfreundschaft. Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten Service und gehobene Gastronomie.

Was wir bieten:

• Ein kreatives, junges und motiviertes Team

• Familiäres Betriebsklima mit wertschätzender Atmosphäre

• Regelmäßige Firmenevents & gemeinsame Ausflüge

• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung

• Geregelte Arbeitszeiten: Sonntag & Montag frei, 4 ½ Arbeitstage

• Faire Bezahlung laut Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

• 2-Hauben-Wirtshausküche & 4-Hauben/1-Stern-Gourmetküche

• Einzigartiger Weinkeller mit rund 1.000 Positionen – nationale & internationale Weine

• Moderne Arbeitsbedingungen in einem der führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs

• Unterkunft und Verpflegung, sowie Dienstkleidung

Was wir erwarten:

• Leidenschaft für Gastgeberkultur & Freude am Umgang mit Menschen

• Interesse für gutes Essen und Trinken - Genussmensch

• Führungskompetenz und Teamgeist – Sie motivieren, fördern und leben Vorbildwirkung

• Sicheres, souveränes Auftreten gegenüber Gästen, Lieferanten und Mitarbeitenden

• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein; Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und Berufserfahrung im gehobenen Service von Vorteil

• Bereitschaft zur engen Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Küche

• Gepflegtes, freundliches und professionelles Auftreten

• Gästeorientiertes Arbeiten und hohe Servicebereitschaft

• Flexibilität, Belastbarkeit und hohe Einsatzbereitschaft

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Begeisterung für Trends und Weiterentwicklung in der Gastronomie

Deine Aufgaben:

• Aktive Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäftt

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf auf höchstem Niveau

• Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams

• Mitwirkung bei Dienstplangestaltung, Mitarbeitergesprächen und Einarbeitung neuer Teammitglieder

• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommelière und Management

• Aktive Mitarbeit im Service inklusive Wein- und Getränkeberatung

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Vorbereitung und Kontrolle des Mise en Place und Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Kreative Mitgestaltung - Food & Wine Pairing - & gestalten alkoholfreier Alternativen

Interessiert? Dann bewirb dich bei uns!

Geschwister Rauch - Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

JETZT BEWERBEN

4 Haubenkoch Richard Rauch erweitert sein Team!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten und kreativen Souschef (m/w/d), der mit Leidenschaft, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein unsere Küchenlinie maßgeblich mitgestaltet.

Was wir bieten:

• klassische Wirtshausküche 2 Hauben
• kreative Gourmetküche 4 Hauben & 1 Stern
• zwei zusammenhängende Tage frei (Sonntag, Montag, Dienstag)
• 4 Tage-Woche (November-April)
• 4 ½ -Tage-Woche (Mai-Oktober)
• einer der modernsten und führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs
• angenehmes Arbeitsklima in einem jungen Team
• Unterkunft und Verpflegung
• Dienstkleidung
• Weihnachten geschlossen
• Bezahlung lt. KV Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überbezahlung nach Vereinbarung
• Beteiligung am Trinkgeld
• eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen steirischen Familienunternehmen
• Schulungen, Teambuildings, Produzenten-/Winzerbesuche, etc.
• Alle Mitarbeiter profitieren von großzügigen Rabatten in JRE-Partnerbetrieben
• Festanstellung /Jahresstelle, Saison auch möglich
• Dienstbeginn ab sofort
• klare Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebes
• Arbeiten mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten
• Mitgestalten der Speisekarte und kreative Entfaltungsmöglichkeiten
• moderne und top ausgestattete Küche
• strukturierte Dienstplanung mit fairer Zeiterfassung

Was wir erwarten:

• Leidenschaft für hochwertige Küche und Freude am kreativen Arbeiten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Erfahrung in der Führung eines Küchenteams von Vorteil

• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise

• Belastbarkeit und Ruhe auch in stressigen Situationen

• Verantwortungsbewusstsein sowie wirtschaftliches Denken

• Sicherer Umgang mit Warenwirtschaft und Lagerhaltung

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Teamgeist, Loyalität und Bereitschaft zur stetigen Weiterentwicklung

• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein

• Begeisterung für regionale, saisonale Produkte und moderne Küchentrends

Deine Aufgaben:

• Beitragen zu einem tollen Betriebsklima
• Mitarbeit zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
• Mitarbeit an neuen Gerichten
• Vorbereitung des täglichen Mise en place
• Sorgsamer Umgang mit dem Equipement und den Lebensmitteln
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Führung und Motivation des Küchenteams gemeinsam mit dem Küchenchef
• Qualitätskontrolle und Sicherstellung unserer hohen kulinarischen Standards
• Wareneinkauf, -kontrolle und Mitverantwortung für die Lagerhaltung
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

Bewerbungen richten Sie bitte an:

Geschwister Rauch - Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

JETZT BEWERBEN

4 Haubenkoch Richard Rauch erweitert sein Team!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Demi Chef de Partie (m/w/d), der einen Posten tatkräftig unterstützt und mit Sorgfalt, Lernbereitschaft und Leidenschaft zum täglichen Küchenerfolg beiträgt.

Was wir bieten:

• klassische Wirtshausküche 2 Hauben
• kreative Gourmetküche 4 Hauben
• zwei zusammenhängende Tage frei (Sonntag, Montag, Dienstag)
• 4 Tage-Woche (November–April)
• 4 ½ -Tage-Woche (Mai–Oktober)
• einer der modernsten und führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs
• angenehmes Arbeitsklima in einem jungen Team
• Unterkunft und Verpflegung
• Dienstkleidung
• Weihnachten geschlossen
• Bezahlung lt. KV Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überbezahlung nach Vereinbarung
• Beteiligung am Trinkgeld
• eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen steirischen Familienunternehmens
• Schulungen, Teambuildings, Produzenten-/Winzerbesuche, etc.
• Alle Mitarbeiter profitieren von großzügigen Rabatten in JRE-Partnerbetrieben
• Festanstellung / Jahresstelle, Saison auch möglich
• Dienstbeginn ab sofort
• strukturierte Einarbeitung in Ihrem jeweiligen Posten
• Arbeiten mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten
• moderne, top ausgestattete Küche mit klaren Abläufen
• klare Entwicklungsmöglichkeiten zum Chef de Partie

Deine Aufgaben:

• Beitragen zu einem tollen Betriebsklima
• Mitarbeit zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
• Mitarbeit an neuen Gerichten
• Vorbereitung des täglichen Mise en place
• Sorgsamer Umgang mit dem Equipment und den Lebensmitteln
• Unterstützung des Chef de Partie auf dem jeweiligen Posten
• Selbstständige Übernahme einzelner Produktionsschritte
• Mitverantwortung für Qualität und Präsentation der Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

Was wir erwarten:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
• Erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Küche und präzises Arbeiten
• Lernbereitschaft und Motivation zur Weiterentwicklung
• Teamgeist und Verlässlichkeit
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse

Bewerbungen richten Sie bitte an:
Geschwister Rauch - Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

JETZT BEWERBEN

4 Haubenkoch Richard Rauch erweitert sein Team!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen kreativen und präzisen Patissier, der mit Leidenschaft für Süßes, handwerklichem Können und Sinn für Ästhetik unsere Dessertlinie maßgeblich mitgestaltet.

Was wir bieten:

• klassische Wirtshausküche 2 Hauben
• kreative Gourmetküche 4 Hauben
• zwei zusammenhängende Tage frei (Sonntag, Montag, Dienstag)
• 4 Tage-Woche (November–April)
• 4 ½ -Tage-Woche (Mai–Oktober)
• einer der modernsten und führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs
• angenehmes Arbeitsklima in einem jungen Team
• Unterkunft und Verpflegung
• Dienstkleidung
• Weihnachten geschlossen
• Bezahlung lt. KV Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überbezahlung nach Vereinbarung
• Beteiligung am Trinkgeld
• eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen steirischen Familienunternehmens
• Schulungen, Teambuildings, Produzenten-/Winzerbesuche, etc.
• Alle Mitarbeiter profitieren von großzügigen Rabatten in JRE-Partnerbetrieben
• Festanstellung / Jahresstelle, Saison auch möglich
• Dienstbeginn ab sofort
• kreativer Gestaltungsspielraum im Bereich Dessert und Patisserie
• Arbeiten mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten
• moderne, top ausgestattete Küche mit eigenem Patisserie-Bereich
• klare Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebes

Deine Aufgaben:

• Beitragen zu einem tollen Betriebsklima
• Mitarbeit zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
• Mitarbeit an neuen Gerichten
• Vorbereitung des täglichen Mise en place
• Sorgsamer Umgang mit dem Equipment und den Lebensmitteln
• Eigenständige Herstellung von Desserts, Süßspeisen, Petit Fours und Pralinen
• Kreative Mitgestaltung der Dessertkarten für Wirtshaus und Gourmetrestaurant
• Verantwortung für Präsentation, Qualität und Ästhetik der Süßspeisen
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien im Patisserie-Bereich

Was wir erwarten:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in mit Schwerpunkt Patisserie
• Berufserfahrung im Bereich Patisserie, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für süße Kreationen und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Kreativität sowie Sinn für Ästhetik und Präzision
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Offenheit für moderne Desserttrends und innovative Techniken
• Gute Deutschkenntnisse

Bewerbungen richten Sie bitte an:
Geschwister Rauch - Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

JETZT BEWERBEN