Jobs

Wir, die Geschwister Rauch, gehören zu den führenden Gastronomiebetrieben in Österreich und stehen für erstklassige Kulinarik und gelebte Gastfreundschaft. Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten Service und gehobene Gastronomie.

Was wir bieten:

• Ein kreatives, junges und motiviertes Team

• Familiäres Betriebsklima mit wertschätzender Atmosphäre

• Regelmäßige Firmenevents & gemeinsame Ausflüge

• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung

• Geregelte Arbeitszeiten: Sonntag & Montag frei, 4 ½ Arbeitstage

• Faire Bezahlung laut Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

• 2-Hauben-Wirtshausküche & 4-Hauben/1-Stern-Gourmetküche

• Einzigartiger Weinkeller mit rund 1.000 Positionen – nationale & internationale Weine

• Moderne Arbeitsbedingungen in einem der führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs

• Unterkunft und Verpflegung, sowie Dienstkleidung

Was wir erwarten:

• Leidenschaft für Gastgeberkultur & Freude am Umgang mit Menschen

• Interesse für gutes Essen und Trinken - Genussmensch

• Führungskompetenz und Teamgeist – Sie motivieren, fördern und leben Vorbildwirkung

• Sicheres, souveränes Auftreten gegenüber Gästen, Lieferanten und Mitarbeitenden

• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein; Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und Berufserfahrung im gehobenen Service von Vorteil

• Bereitschaft zur engen Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Küche

• Gepflegtes, freundliches und professionelles Auftreten

• Gästeorientiertes Arbeiten und hohe Servicebereitschaft

• Flexibilität, Belastbarkeit und hohe Einsatzbereitschaft

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Begeisterung für Trends und Weiterentwicklung in der Gastronomie

Deine Aufgaben:

• Aktive Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäftt

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf auf höchstem Niveau

• Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams

• Mitwirkung bei Dienstplangestaltung, Mitarbeitergesprächen und Einarbeitung neuer Teammitglieder

• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommelière und Management

• Aktive Mitarbeit im Service inklusive Wein- und Getränkeberatung

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Vorbereitung und Kontrolle des Mise en Place und Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Kreative Mitgestaltung - Food & Wine Pairing - & gestalten alkoholfreier Alternativen

Interessiert? Dann bewirb dich bei uns!

Geschwister Rauch - Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

JETZT BEWERBEN

Wir, die Geschwister Rauch, gehören zu den führenden Gastronomiebetrieben in Österreich und stehen für erstklassige Kulinarik und gelebte Gastfreundschaft. Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten Service und gehobene Gastronomie.

Was wir bieten:

• Ein kreatives, junges und motiviertes Team

• Familiäres Betriebsklima mit wertschätzender Atmosphäre

• Regelmäßige Firmenevents & gemeinsame Ausflüge

• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung

• Geregelte Arbeitszeiten: Sonntag & Montag frei, 4 ½ Arbeitstage

• Faire Bezahlung laut Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

• 2-Hauben-Wirtshausküche & 4-Hauben/1-Stern-Gourmetküche

• Einzigartiger Weinkeller mit rund 1.000 Positionen – nationale & internationale Weine

• Moderne Arbeitsbedingungen in einem der führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs

• Unterkunft und Verpflegung, sowie Dienstkleidung

Was wir erwarten:

• Leidenschaft für Gastgeberkultur & Freude am Umgang mit Menschen

• Interesse für gutes Essen und Trinken - Genussmensch

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und Berufserfahrung im gehobenen Service von Vorteil

• Gepflegtes, freundliches und professionelles Auftreten

• Gästeorientiertes Arbeiten, hohe Servicebereitschaft und Teamgeist

• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Begeisterung für Weine - Besuche von Weingütern, Kontaktpflege mit den Winzern

Deine Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation

• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

• Persönliche Beratung und Betreuung unserer Gäste auf hohem Niveau

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceteam

• Vorbereitung und Kontrolle des Mise en Place und Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Kreative Mitgestaltung - Food & Wine Pairing - & gestalten alkoholfreier Alternativen

Interessiert? Dann bewirb dich bei uns!

Geschwister Rauch - Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

JETZT BEWERBEN

Starte deine Karriere in einem der besten Restaurants Österreichs!

Unser ausgezeichnetes Küchenteam – Träger des Gault Millau Stern 2025 unter der Leitung von Richard Rauch (österreichische Hauben- und Sternekoch) – sucht dich als motivierten Lehrling, der Koch oder die Köching aus Leidenschaft und mit Hingabe werden will.

Was dich erwartet:

• 2-Hauben-Wirtshausküche & 4-Hauben + 1 Stern Gourmetküche

• Moderne Arbeitsbedingungen in einem der führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs

• 4-Tage-Woche (November–April)
  4 1/2 -Tage-Woche (Mai–Oktober)

• Unterkunft und Verpflegung, sowie Dienstkleidung

• Schulungen, Teambuildings, Produzenten- & Winzerbesuche

• Ein junges, herzliches Team und ein familiäres Betriebsklima

• Bezahlung laut Kollektivvertrag, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

• Hohe Arbeitsplatzsicherheit & wertschätzende Unternehmenskultur eines steirischen Familienbetriebs

Das bringst du mit:

• Interesse an Gastronomie

• Liebe zu den Lebensmittel

• Freude am kreieren & probieren

• Freude am Umgang mit Menschen und Teamarbeit

• Gepflegtes Auftreten und freundliche Ausstrahlung

• Motivation, Neues zu lernen und dich weiterzuentwickeln

Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!
Geschwister Rauch - Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

JETZT BEWERBEN

Wir, die Geschwister Rauch, gehören zu den führenden Gastronomiebetrieben in Österreich. Für unseren Betrieb suchen wir eine zuverlässige und engagierte Person, die mit handwerklichem Geschick, technischem Verständnis und einem wachsamen Auge für Ordnung und Sauberkeit dafür sorgt, dass sich unsere Gäste und Mitarbeiter rundum wohlfühlen.

Was du bitte mitbringst ...

• eine abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position 
• einen Führerschein der Klasse B
• bist handwerklich sehr geschickt  und bringst verschiedene Handwerkskenntnisse mit
• beherrscht Deutsch in Wort und Schrift 
• bist ein verlässliches, ordentliches und selbstständiges arbeiten gewohnt

was wir dir bieten ...

• Ein motiviertes junges Team mit langjährigen Mitarbeitern
• 2 Tage frei
• angenehmes Arbeitsklima
• 5 Tage die Woche
• eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen steirischen Familienunternehmen
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Unterkunft, Verpflegung und Dienstkleidung
• Bezahlung nach Kollektivvertrag / je nach Qualifiktion

Bewerbungen richten Sie bitte an:
Geschwister Rauch- Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

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4 Haubenkoch Richard Rauch erweitert sein Team!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten und kreativen Souschef (m/w/d), der mit Leidenschaft, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein unsere Küchenlinie maßgeblich mitgestaltet.

Was wir bieten:

• klassische Wirtshausküche 2 Hauben
• kreative Gourmetküche 4 Hauben & 1 Stern
• zwei zusammenhängende Tage frei (Sonntag, Montag, Dienstag)
• 4 Tage-Woche (November-April)
• 4 ½ -Tage-Woche (Mai-Oktober)
• einer der modernsten und führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs
• angenehmes Arbeitsklima in einem jungen Team
• Unterkunft und Verpflegung
• Dienstkleidung
• Weihnachten geschlossen
• Bezahlung lt. KV Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überbezahlung nach Vereinbarung
• Beteiligung am Trinkgeld
• eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen steirischen Familienunternehmen
• Schulungen, Teambuildings, Produzenten-/Winzerbesuche, etc.
• Alle Mitarbeiter profitieren von großzügigen Rabatten in JRE-Partnerbetrieben
• Festanstellung /Jahresstelle, Saison auch möglich
• Dienstbeginn ab sofort
• klare Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebes
• Arbeiten mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten
• Mitgestalten der Speisekarte und kreative Entfaltungsmöglichkeiten
• moderne und top ausgestattete Küche
• strukturierte Dienstplanung mit fairer Zeiterfassung

Was wir erwarten:

• Leidenschaft für hochwertige Küche und Freude am kreativen Arbeiten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Erfahrung in der Führung eines Küchenteams von Vorteil

• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise

• Belastbarkeit und Ruhe auch in stressigen Situationen

• Verantwortungsbewusstsein sowie wirtschaftliches Denken

• Sicherer Umgang mit Warenwirtschaft und Lagerhaltung

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Teamgeist, Loyalität und Bereitschaft zur stetigen Weiterentwicklung

• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein

• Begeisterung für regionale, saisonale Produkte und moderne Küchentrends

Deine Aufgaben:

• Beitragen zu einem tollen Betriebsklima
• Mitarbeit zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
• Mitarbeit an neuen Gerichten
• Vorbereitung des täglichen Mise en place
• Sorgsamer Umgang mit dem Equipement und den Lebensmitteln
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Führung und Motivation des Küchenteams gemeinsam mit dem Küchenchef
• Qualitätskontrolle und Sicherstellung unserer hohen kulinarischen Standards
• Wareneinkauf, -kontrolle und Mitverantwortung für die Lagerhaltung
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

Bewerbungen richten Sie bitte an:

Geschwister Rauch - Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

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Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Chef de Partie (m/w/d), der eigenverantwortlich einen Posten führt und mit Präzision sowie Leidenschaft unsere Küchenlinie mitträgt.

Was wir bieten:

• klassische Wirtshausküche 2 Hauben
• kreative Gourmetküche 4 Hauben
• zwei zusammenhängende Tage frei (Sonntag, Montag, Dienstag)
• 4 Tage-Woche (November-April)
• 4 ½ -Tage-Woche (Mai-Oktober)
• einer der modernsten und führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs
• angenehmes Arbeitsklima in einem jungen Team
• Unterkunft und Verpflegung
• Dienstkleidung
• Weihnachten geschlossen
• Bezahlung lt. KV Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überbezahlung nach Vereinbarung
• Beteiligung am Trinkgeld
• eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen steirischen Familienunternehmen
• Schulungen, Teambuildings, Produzenten-/Winzerbesuche, etc.
• Alle Mitarbeiter profitieren von großzügigen Rabatten in JRE-Partnerbetrieben
• Festanstellung /Jahresstelle, Saison auch möglich
• Dienstbeginn ab sofort
• klare Entwicklungsmöglichkeiten
• Arbeiten mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Spitzenprodukten
• moderne, top ausgestattete Küche mit klaren Strukturen
• strukturierte Dienstplanung mit fairer Zeiterfassung

Deine Aufgaben:

• Beitragen zu einem tollen Betriebsklima
• Mitarbeit zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
• Mitarbeit an neuen Gerichten
• Vorbereitung des täglichen Mise en place
• Sorgsamer Umgang mit dem Equipement und den Lebensmitteln
• Eigenverantwortliche Führung eines zugeteilten Postens
• Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen auf Ihrem Posten
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Unterstützung bei der Einschulung von Commis und Lehrlingen

Was wir erwarten:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Küche und präzises Arbeiten
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Teamgeist
• Verantwortungsbewusstsein und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Offenheit für neue kulinarische Trends

Bewerbungen richten Sie bitte an:
Geschwister Rauch - Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

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4 Haubenkoch Richard Rauch erweitert sein Team!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Demi Chef de Partie (m/w/d), der einen Posten tatkräftig unterstützt und mit Sorgfalt, Lernbereitschaft und Leidenschaft zum täglichen Küchenerfolg beiträgt.

Was wir bieten:

• klassische Wirtshausküche 2 Hauben
• kreative Gourmetküche 4 Hauben
• zwei zusammenhängende Tage frei (Sonntag, Montag, Dienstag)
• 4 Tage-Woche (November–April)
• 4 ½ -Tage-Woche (Mai–Oktober)
• einer der modernsten und führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs
• angenehmes Arbeitsklima in einem jungen Team
• Unterkunft und Verpflegung
• Dienstkleidung
• Weihnachten geschlossen
• Bezahlung lt. KV Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überbezahlung nach Vereinbarung
• Beteiligung am Trinkgeld
• eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen steirischen Familienunternehmens
• Schulungen, Teambuildings, Produzenten-/Winzerbesuche, etc.
• Alle Mitarbeiter profitieren von großzügigen Rabatten in JRE-Partnerbetrieben
• Festanstellung / Jahresstelle, Saison auch möglich
• Dienstbeginn ab sofort
• strukturierte Einarbeitung in Ihrem jeweiligen Posten
• Arbeiten mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten
• moderne, top ausgestattete Küche mit klaren Abläufen
• klare Entwicklungsmöglichkeiten zum Chef de Partie

Deine Aufgaben:

• Beitragen zu einem tollen Betriebsklima
• Mitarbeit zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
• Mitarbeit an neuen Gerichten
• Vorbereitung des täglichen Mise en place
• Sorgsamer Umgang mit dem Equipment und den Lebensmitteln
• Unterstützung des Chef de Partie auf dem jeweiligen Posten
• Selbstständige Übernahme einzelner Produktionsschritte
• Mitverantwortung für Qualität und Präsentation der Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

Was wir erwarten:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
• Erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Küche und präzises Arbeiten
• Lernbereitschaft und Motivation zur Weiterentwicklung
• Teamgeist und Verlässlichkeit
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse

Bewerbungen richten Sie bitte an:
Geschwister Rauch - Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

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4 Haubenkoch Richard Rauch erweitert sein Team!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen kreativen und präzisen Patissier, der mit Leidenschaft für Süßes, handwerklichem Können und Sinn für Ästhetik unsere Dessertlinie maßgeblich mitgestaltet.

Was wir bieten:

• klassische Wirtshausküche 2 Hauben
• kreative Gourmetküche 4 Hauben
• zwei zusammenhängende Tage frei (Sonntag, Montag, Dienstag)
• 4 Tage-Woche (November–April)
• 4 ½ -Tage-Woche (Mai–Oktober)
• einer der modernsten und führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs
• angenehmes Arbeitsklima in einem jungen Team
• Unterkunft und Verpflegung
• Dienstkleidung
• Weihnachten geschlossen
• Bezahlung lt. KV Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überbezahlung nach Vereinbarung
• Beteiligung am Trinkgeld
• eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen steirischen Familienunternehmens
• Schulungen, Teambuildings, Produzenten-/Winzerbesuche, etc.
• Alle Mitarbeiter profitieren von großzügigen Rabatten in JRE-Partnerbetrieben
• Festanstellung / Jahresstelle, Saison auch möglich
• Dienstbeginn ab sofort
• kreativer Gestaltungsspielraum im Bereich Dessert und Patisserie
• Arbeiten mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten
• moderne, top ausgestattete Küche mit eigenem Patisserie-Bereich
• klare Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebes

Deine Aufgaben:

• Beitragen zu einem tollen Betriebsklima
• Mitarbeit zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
• Mitarbeit an neuen Gerichten
• Vorbereitung des täglichen Mise en place
• Sorgsamer Umgang mit dem Equipment und den Lebensmitteln
• Eigenständige Herstellung von Desserts, Süßspeisen, Petit Fours und Pralinen
• Kreative Mitgestaltung der Dessertkarten für Wirtshaus und Gourmetrestaurant
• Verantwortung für Präsentation, Qualität und Ästhetik der Süßspeisen
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien im Patisserie-Bereich

Was wir erwarten:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in mit Schwerpunkt Patisserie
• Berufserfahrung im Bereich Patisserie, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für süße Kreationen und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Kreativität sowie Sinn für Ästhetik und Präzision
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Offenheit für moderne Desserttrends und innovative Techniken
• Gute Deutschkenntnisse

Bewerbungen richten Sie bitte an:
Geschwister Rauch - Rauch Betriebs OG
z.H. Sonja & Richard Rauch
Trautmannsdorf 6 / 8344 Bad Gleichenberg
office@geschwister-rauch.at

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