Sonja
Sie ist eine echte Gastgeberin und sie ist geradlinig. Das war immer schon so und das wird sich auch nicht mehr ändern. Gäste und Freunde wissen das gleichermaßen zu schätzen. Denn nur wer sich selbst kennt, reflektiert ist und an sich arbeitet, kann seine Gäste in ihren Wünschen abholen.
Unternehmen Gastgeberschaft
Sonja weiß wovon sie spricht, schließlich hat sie nie einen Unterschied gemacht. Die gekrönten Häupter am Arlberg wurden seinerzeit mit derselben Hingabe umsorgt, wie später die Gäste des Steirawirt. In Sonja vereinen sich Gastgeberqualitäten und ein ausgeprägtes Gespür für Unternehmertum. Das eine war ihr in die Wiege gelegt, das andere hat sie sich über die Jahre erarbeitet. Wieviel Erfahrung in all dem steckt, erkennt man an den kleinen Dingen. Den liebevollen Aufmerksamkeiten und Gesten, die am Ende den Unterschied machen.
Es geht nicht um die große Utopie, sondern um den eigenen Traum vom Leben. Den lohnt es sich zu verwirklichen. Tag für Tag und Stunde für Stunde.
Lebenshunger und Wissensdurst
Wie ihr Bruder, ist Sonja hungrig nach Leben und nach Wissen. Sie gibt sich nicht zufrieden und lernt beinahe täglich dazu. So war es auch beim Wein und allem anderen, was sie sich über die Jahre angeeignet hat. Ihre Weinkarte kann sich sehen lassen. In ihr drückt sich die Liebe zur Region ebenso aus, wie die Lust am Reisen und Entdecken.
Sonja sucht nach Perfektion und versteht es doch zu genießen. Mit „Mein Bruder der Koch“ hat sie sich den Traum vom Delikatessenladen erfüllt, mit der „Villa Rosa“ jenen vom Genießerhotel mit angeschlossener Kochschule. Gastgeberschaft hat eben viele Seiten. Insbesondere dann, wenn man Sonja Rauch heisst.