Ein Fest für unser hauseigenes Freilandschwein
In diesem Kochkurs widmet sich Richard Rauch dem Schwein von Kopf bis Fuß und zeigt Ihnen, wie Sie jedes Stück des Tieres nachhaltig und schmackhaft zubereiten. Lernen Sie traditionelle und kreative Rezepte kennen, die den ganzen Geschmack des Schweines hervorheben.
Schweinsbraten, Saure Suppe, Leberpastete, Bratwurst etc.
Foto: ©Joerg Lehmann
